Nutrición y Dietética
Orienta a las personas en la adopción de una alimentación equilibrada
¿Cómo saber si esta carrera es para ti?
- Asistir a pacientes con condiciones médicas como diabetes, enfermedades cardiovasculares, alergias alimentarias y trastornos de la alimentación, ayudándolos a gestionar su dieta para mejorar su salud.
¿Qué aprenderás en esta carrera?
1 Fundamentos de la práctica en salud
Aprenderás sobre la estructura de la celular y sus funciones esenciales como la replicación del ADN, la síntesis de proteínas y la generación de energía..
2 Salud Pública
Aprenderás sobre la gestión y promoción de la salud a nivel macro. Además estudiarás la distribución y los determinantes de las enfermedades en la población.
Conducta profesional
Malla curricular de Nutricion y dietetica
CICLO 01
- INTRODUCCIÓN A LA VIDA UNIVERSITARIA
- TECNOLOGÍAS PARA EL APRENDIZAJE EN CCSS
- PSICOLOGÍA PARA CCSS
- QUÍMICA GENERAL Y ORGÁNICA PARA CCSS
- MATEMÁTICA PARA LA CCSS
- COMPRENSIÓN Y REDACCIÓN DE TEXTOS 1
CICLO 02
- BIOLOGÍA CELULAR
- FÍSICA PARA CCSS
- SALUD Y COMUNIDAD 1
- INVESTIGACIÓN ACADÉMICA
- COMPRENSIÓN Y REDACCIÓN DE TEXTOS 2
- INGLÉS 1
CICLO 03
- BIOQUÍMICA
- ORGANIZACIÓN Y FUNCIÓN DEL CUERPO HUMANO 1
- SALUD Y COMUNIDAD 2
- BROMATOLOGÍA
- INGLÉS 2
- INDIVIDUO Y MEDIO AMBIENTE
CICLO 04
- SALUD Y COMUNIDAD 3
- TÉCNICAS DIETÉTICAS, GASTRONOMÍA Y ALIMENTOS DEL PERÚ
- BASES DE LA NUTRICIÓN
- ORGANIZACIÓN Y FUNCIÓN CUERPO HUMANO 2 NUT
- INGLÉS 3
- HIGIENE Y MICROBIOLOGÍA ALIMENTARIA
- PROBLEMAS Y DESAFÍOS EN EL PERÚ ACTUAL
CICLO 05
- BIOESTADÍSTICA
- EVALUACIÓN, DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL Y CRED
- FISIOPATOLOGÍA EN NUTRICIÓN
- BASES FARMACOLÓGICAS DE LA TERAPÉUTICA Y FARMACONUTRIENTES
- DIETÉTICA
- CIUDADANÍA Y REFLEXIÓN ÉTICA
CICLO 06
- EPIDEMIOLOGÍA
- CURSO INTEGRADOR 1 – NUTRICIÓN
- SALUD PÚBLICA: SITUACIÓN DE SALUD EN EL PERÚ, SISTEMAS DE SALUD
- LEGISLACIÓN EN NUTRICIÓN
- NUTRITERAPIA 1
- TECNOLOGÍA Y BIOTECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
- INGLÉS 4
CICLO 07
- INVESTIGACION OPERATIVA (P)
- INGENIERIA ECONOMICA (P)
- GESTION DE OPERACIONES (P)
- GESTION POR PROCESOS (P)
- HERRAMIENTAS DE CALIDAD (P)
- ADMINISTRACION Y ORGANIZACION DE EMPRESAS (V)
- TECNOLOGIA INDUSTRIAL (P)
CICLO 08
- TEORIA DE DECISIONES (P)
- PLANEAMIENTO Y CONTROL DE OPERACIONES (P)
- SISTEMAS DE GESTION DE CALIDAD (V)
- MARKETING (P)
- GESTION DE MANTENIMIENTO (P)
- PLANEAMIENTO ESTRATEGICO (P)
- ELECTIVO 2 (P)
CICLO 09
- SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL (P)
- LOGISTICA (P)
- SIMULACION (P)
- FORMACION PARA LA INVESTIGACION – INDUSTRIAL (P)
- FORMULACION Y EVALUACION DE PROYECTOS (V)
- HERRAMIENTAS PARA LA COMUNICACION EFECTIVA (P)
CICLO 10
- GESTION DEL MEDIO AMBIENTE (P)
- CURSO INTEGRADOR II – EMPRENDIMIENTO INDUSTRIAL (P)
- ETICA PROFESIONAL (P)
- FORMACION PARA LA EMPLEABILIDAD (V)
- GESTION DE PROYECTOS (V)
- TALLER DE INVESTIGACION – INDUSTRIAL (P)
- GESTION DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO (P)
¿En qué consiste la carrera de nutrición dietética?
Evalúa necesidades nutricionales, diseña planes de alimentación y promueve la educación alimentaria.
¿Dónde voy a trabajar?
- Empresas privadas de los sectores industriales, comerciales y de servicios
- Empresas de consultoría, auditorías y certificadoras
- Instituciones gubernamentales
Grados y certificaciones
Grados
La USC otorga a nombre de la Nación:
- Grado Académico de Bachiller en Ingeniería Industrial
- Título Profesional de Ingeniero Industrial
Certificaciones
- Asistente de docencia en Química
- Asistente de docencia en dibujo técnico
- Asistente de docencia en física
- Asistente de docencia en matemática
- Asesor de Excel Intermedio
- Especialista Trinorma ISO
